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En este informe podrás conocer los principales sabores de temporada y ediciones especiales que desean los consumidores a nivel global y los puntos clave para desarrollar un producto y que sea un éxito en el mercado.

Qué aspectos influyen a la hora de elegir alimentos y bebidas

Los sabores más buscados de la temporada

Productos de edición limitada en los diferentes grupos de población 

Tendencias en el consumo de sabores

Los sabores con alto crecimiento en el mercado

¿Quieres conocer cuáles son los sabores de temporada que prefieren los consumidores?

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Desde 2019, la industria de productos plant based ha estado en crecimiento constante. Innova Market Insights detectó que partir de aquel entonces, “El reino de las plantas” ha tenido un gran apogeo, con el que distintas marcas han incluido cada vez más opciones de este tipo de productos para atraer nuevos clientes.

La producción de bebidas en México se ha convertido en un pilar de la industria manufacturera nacional. Pese a la inflación y el incremento en los precios de las materias primas, las ventas de bebidas alcohólicas y carbonatadas no han dejado de crecer.

Para gestionar la calidad y la inocuidad de los alimentos, es clave la trazabilidad de los productos y los procesos en la empresa. En la medida en que se pueda conocer cada detalle de la elaboración de un producto, se podrán determinar las áreas críticas en su manufactura y elaborar un programa de vigilancia para alcanzar la calidad alimentaria.

Nuestro equipo de redacción:

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Innova MarketInsights es una compañía de inteligencia de mercado global para bienes de consumo envasados, especializada en los sectores de alimentos y bebidas y cuidado personal. Sus soluciones de conocimiento están respaldadas por investigaciones de calidad, análisis de datos avanzados y análisis de expertos con visión de futuro. 

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The Food Tech es un medio especializado que a través de su plataforma de networking, negocios y capacitación vincula a la comunidad de la industria de alimentos y bebidas de México y Latinoamérica. Es una marca que brinda inspiración, innovación y ciencia para la industria. 

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